Für unsere Eventlocation "Villa Lina" und das „Parkrestaurant“ in Bad Herrenalb sind wir auf der Suche nach einer Küchenleitung m/w/d
Die Villa Lina Gruppe umfasst das Restaurant Villa Lina, Gästehaus Villa Lina sowie das Pachtobjekt Kurhaus Bad Herrenalb. Im dort ansässigen Park Restaurant wird neben dem klassischen à la carte Geschäft auch Großveranstaltungen in den Sälen des Kurhauses betrieben.
Das Park Restaurant verfügt über 68 Innen- und 250 Außenplätze.
Die Veranstaltungskapazitäten belaufen sich zwischen 80 bis zu 1.000 Personen.
Tätigkeiten:
- Leitung und Organisation des Tagesgeschäftes sowie des gesamten Küchenablaufes
- Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltung
- Leitung der Küchenbrigade
- Einhaltung der HACCP Standards
- Verantwortung für die Materialwirtschaft und Budgets
- Erstellung der Dienstpläne
Anforderungen:
- abgeschlossene Ausbildung als Koch und mehrjährige Berufserfahrung
- Teamfähigkeit
- PKW von Vorteil
Wir bieten:
- Übertarifliche Bezahlung
- Arbeiten im familiären Umfeld
- selbständiges Arbeiten
Dann bewerben Sie sich jetzt!
Die Villa Lina Gruppe umfasst das Restaurant Villa Lina, Gästehaus Villa Lina sowie das Pachtobjekt Kurhaus Bad Herrenalb. Im dort ansässigen Park Restaurant wird neben dem klassischen à la carte Geschäft auch Großveranstaltungen in den Sälen des Kurhauses betrieben.
Das Park Restaurant verfügt über 68 Innen- und 250 Außenplätze.
Die Veranstaltungskapazitäten belaufen sich zwischen 80 bis zu 1.000 Personen.
Tätigkeiten:
- Leitung und Organisation des Tagesgeschäftes sowie des gesamten Küchenablaufes
- Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltung
- Leitung der Küchenbrigade
- Einhaltung der HACCP Standards
- Verantwortung für die Materialwirtschaft und Budgets
- Erstellung der Dienstpläne
Anforderungen:
- abgeschlossene Ausbildung als Koch und mehrjährige Berufserfahrung
- Teamfähigkeit
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- Arbeiten im familiären Umfeld
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