Küchenleitung (M/W)

Für unsere Eventlocation  "Villa Lina" und das „Parkrestaurant“  in Bad Herrenalb sind wir auf der Suche nach einer Küchenleitung m/w/d

Die Villa Lina Gruppe umfasst das Restaurant Villa Lina, Gästehaus Villa Lina sowie das Pachtobjekt Kurhaus Bad Herrenalb. Im dort ansässigen Park Restaurant wird neben dem klassischen à la carte Geschäft auch Großveranstaltungen in den Sälen des Kurhauses betrieben.
Das Park Restaurant verfügt über 68 Innen- und 250 Außenplätze.
Die Veranstaltungskapazitäten belaufen sich zwischen 80 bis zu 1.000 Personen.

Tätigkeiten:

- Leitung und Organisation des Tagesgeschäftes sowie des gesamten Küchenablaufes
- Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltung
- Leitung der Küchenbrigade
- Einhaltung der  HACCP Standards
- Verantwortung für die Materialwirtschaft und Budgets
- Erstellung der Dienstpläne

Anforderungen:

- abgeschlossene  Ausbildung als Koch und mehrjährige Berufserfahrung
- Teamfähigkeit
- PKW von Vorteil

Wir bieten:

- Übertarifliche Bezahlung
- Arbeiten im familiären Umfeld
- selbständiges Arbeiten

Dann bewerben Sie sich jetzt!